时间：2020-09-17 07:44:00 编辑：chengyufan
柿子，这是一种水果了，还是挺美味的，一般柿子都是要很红皮的才是，青皮的时候一般是没有熟的，没有熟的青皮柿子怎么泡又甜又脆呢?
柿子，这是秋季吃的一种水果了，一般来说柿子摘下来的时候，是需要放一段时间才能吃，要不然会涩口。青柿子有没有毒呢?
一、怎么泡青柿子又脆有甜：
用清水泡就可以了。
青柿子，这是没有成熟的，里面的鞣酸成分比较多，吃起来涩口。鞣酸的含量越高，那就越涩口。
青柿子里面的鞣酸含量是非常的高的，所以才需要对它进行脱涩，脱涩的原理就是将柿子和空气隔绝，让柿子无法正常的呼吸，让柿子果肉内部产生呼吸作用，从而分解柿子果肉中的糖分，这样柿子就会变得脆爽了。
青柿子毕竟是没有成熟的，所以它是不适合放在冰箱里面的。冰箱里面的温度比较低，这会降低柿子内部的呼吸作用，会减轻柿子的成熟速度。
将青柿子放在冰箱里面，不仅成熟的速度慢，熟了的口感还不大怎么好。没成熟的柿子，放在常温里面保存就可以了。
二、青柿子有没有毒：
没有毒，不过太涩了，吃一口，感觉舌头都不能动了。
成熟后的柿子，果肉和外皮都会变成黄颜色。青皮的柿子，这是没有完全成熟的柿子，吃起来的口感不好。而且青柿子里面的鞣酸也很高，吃了之后，肠胃会出现不良反应，因此青柿子不适合直接吃，还是等它熟了之后再吃。
没有成熟的柿子，也就是青柿子，是不适合用来做柿饼的，因为青柿子里面的糖分含量比较少，口感不好。制作柿饼一般是用七八分熟的柿子来制作，完全变软的柿子也不适合做柿饼。
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