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巧做猪肝粉远离缺铁性贫血

时间:2019-10-07 19:06:38 编辑:chengyufan

猪肝粉的做法婴儿辅食,是很抱新晋宝妈的迫切想知道的。这主要是宝宝到了六个月就要开始加辅食了,而宝宝从六个月开始所需的铁含量为10mg,正常的母乳喂养不能满足宝宝铁含量所需。补铁最有效的方式就是辅食内加入猪肝粉,猪肝粉的制作十分简单,但是所需时间较长。接下来,就让我来教大家猪肝粉怎么做!

猪肝粉的做法婴儿辅食作用

猪肝粉中含有的丰富的铁、磷元素,这两个元素是造血功能不可缺少的原料,猪肝中丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,能够有助于宝宝的智力发育和身体发育。

猪肝粉的正确使用方法

宝宝厨房

很多宝妈在拿到猪肝粉后不知道怎么给宝宝吃,首先猪肝粉并不能天天吃,除非是贫血可以每天在辅食中加一小勺,直至不再贫血。如果只是预防贫血每周2~3次吃猪肝粉就可以了。猪肝粉在制作完成后,将猪肝粉密封在玻璃罐中,放入冰箱冷藏3个月。如果制作较多,可以将其放在冰箱冷冻,每次在吃的时候取一勺即可。点击:获取更多详细辅食做法!

猪肝粉的做法婴儿辅食第一步

这是猪肝粉的做法婴儿辅食最重要的一步,首先要把买回来的猪肝切片彻底洗干净,直至把血水洗净即可。然后将一个柠檬切片、生姜切片一起和猪肝泡在干净的水中,时间半小时左右。

提示:

因为是动物的内脏,因此要把猪肝粉彻底洗净。用柠檬和姜浸泡猪肝半小时的作用,主要是去除猪肝本身的腥味。

猪肝粉的做法婴儿辅食第二步

待猪肝彻底清洗干净以后,把猪肝和生姜选出来冷水下锅,直到水煮沸,猪肝彻底煮熟后,将猪肝捞出来,沥干水。

猪肝粉的做法婴儿辅食第三步

把煮熟的猪肝放到不粘锅的锅中小火翻炒,一直到猪肝中的水分大部分炒干。在翻炒猪肝的时候,一定不能用大火,因为这样容易把猪肝炒糊。

猪肝粉的做法婴儿辅食第四步

猪肝炒干水分以后,把猪肝放入破壁机或者料理棒中达成泥。带它们变成细细的猪肝泥后,将它们倒出来,再放入不粘锅的锅中继续小火翻炒,再一次把猪肝粉炒干。猪肝粉如果没有彻底炒干水分,打出来的猪肝粉也不会细腻。根据自己的情况选择打碎和翻炒的次数!我自己每次做猪肝粉至少炒了六次,很多人喜欢用韩国的didinika,个人建议配的塑胶铲不要用,因为翻炒时间长,塑胶味会跑到猪肝粉的味道上去,覆盖了猪肝粉本身的香味,我个人是用的铁勺翻炒的。

猪肝粉的做法婴儿辅食第五步

在不断的翻炒和打碎的过程后,用两个干燥的碗,将猪肝粉反复过筛,选择最细腻的猪肝粉,然后将其装在玻璃密封瓶中,这样就可以把它们放在冰箱内冷藏了。

标签: 面包 主食

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