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自己做鸡胸肉简单好吃 口感香嫩还不柴

时间:2020-08-07 13:51:43 编辑:chengyufan

鸡胸肉是鸡肉身上最大的两块肉,在胸部里侧,形如斗笠状,肉质细嫩,味道也很鲜美,蛋白质含量丰富,是健身人士公认的营养补给品。

鸡胸肉的蛋白质含量很高,很容易被人体所消化和吸收,可以很好的增强体力,是获取营养的重要来源之一。很多人做鸡胸肉的时候,会觉得肉质不嫩还柴,可能是方法没用对。

下面哈妹分享一道糖醋鸡胸肉的食谱给大家,做法简单又营养,用蛋液腌制过的鸡胸肉,口感特别的嫩,大家不妨试试看。

糖醋鸡胸肉

配料:

鸡胸肉两块、食用盐适量、食用盐适量、番茄酱三勺、鸡蛋一个、生抽一勺、白糖两勺、白醋两勺、淀粉适量、黑胡椒粉适量、白芝麻适量

烹饪步骤:

1.美美图片来一张。

2.外焦里嫩,特别好吃!

3.鸡胸肉切小手指粗细的长条。

4.放一勺料酒,适量的盐,适量的黑胡椒粉,打入一个鸡蛋。

5.拌匀腌20分钟。

6.鸡肉腌入味后,放适量的淀粉拌匀,让鸡胸肉都粘上淀粉。

7.做一个糖醋汁,碗中放一勺生抽,两勺白糖,两勺白醋,三勺番茄酱,三勺清水,一勺淀粉,拌匀。

8.锅内放油,油温七成热的时候,放入鸡胸肉,大火炸至金黄捞出。

9.再复炸一遍。

10.锅内留底油,放入糖醋汁,烧至糖醋汁有气泡。

11.放入炸好的鸡胸肉。

12.翻炒均匀,再撒上白芝麻。

13.出锅啦!香喷喷的非常好吃!

标签: 面包 主食

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