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宝宝辅食食谱教程 简单辅食山药糕

时间:2020-09-03 10:57:33 编辑:chengyufan

“参考月龄:12个月以上 这次的山药糕,我选择了多数妈妈最爱的蒸的做法,既不怕不熟,营养又能很好的保存。蒸熟后口感又绵又密,保证能合娃的心意。” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!

By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】

用料

山药 140克

淀粉 50克

蜜红豆 30克

鸡蛋 2个

做法步骤

1、参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:山药140克、淀粉50克、蜜红豆30克、鸡蛋2个 操作时间:30分钟 难度分析:初级

2、山药去皮,切成小块。 *很多妈妈都会问我到底用哪种山药才好,给宝宝捣泥吃我建议用铁棍山药,口感软糯很适合呀。

3、上锅蒸15分钟左右,熟透取出。

4、山药块捣成泥状。

5、山药泥中加入淀粉、鸡蛋。

6、将全部食材搅拌均匀。

7、在碗中加入蜜红豆,继续拌匀。 *如果不加蜜红豆,可以替换成蓝莓干、葡萄干。蜜红豆的自制方法在文末哟,注意查收~

8、模具底部刷 油,铺一层油纸。 家里如果没有模具,就拿一个耐高温的玻璃蒸碗吧!

9、将山药糊倒入模具中。 8分满就可以了,因为山药糕蒸好后会微微膨胀的。

10、开中火,将山药糊上锅蒸20分钟。

11、熟透后取出,待温凉后脱模。 *先用小刀在四周划一圈,这样就可以轻松脱模了。

12、最后将山药糕切成小块,切好后一粒粒的红豆浮在表面,红黄搭配看着就很有食欲。 再加上这松软细腻的味道,吃上一口就停不下来了,保证让娃这顿吃完还想吃!

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu993需要的话可以私聊我进辅食群

山药的营养功效

山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。

2.滋肾益精

强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

4.延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。

山药的饮食禁忌

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。

山药不要生吃,因为生的山药里有一定的毒素。

山药也不可与碱性药物同服。

忌甘遂同用。

标签: 面包 主食

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