时间：2022-08-28 16:54:11 编辑：admin
表皮有裂纹底部裂开比较大的无花果基本是熟了的，成熟的无花果才会膨胀开裂，未成熟的无花果表皮非常的光滑，底部闭合的也很紧，这样的无花果说明成熟度还不够。
成熟度比较好的无花果摸上去是软软的，而且比较有弹性，没有成熟的无花果摸上去是硬邦邦的且比较粗糙，捏起来比较偏硬，所以在挑选的时候用手去轻轻捏一下，软的可以捏的动的，基本上是成熟的，但是捏的时候力气不要太大，以免损坏果实。
成熟的无花果带着有淡淡的果香，没有果香味的无花果可能还不太熟，如果出现比较奇怪的酸味可能代表无花果开始坏了，建议不要食用了。
【资料图】
一般未成熟的无花果体积较小，且颜色也会偏青，个头较大且颜色偏紫的无花果成熟的可能性稍微会大一些，所以挑的时候可以挑大果。
越成熟的无花果颜色会越偏紫，刚长出的无花果表皮是青绿色的，将近成熟时表皮会变成青黄色，成熟的无花果表皮会变成淡紫色，非常成熟的无花果表皮是深紫色的，所以在挑选无花果的时候可以挑深紫色表面的无花果。
无花果每100克无花果热量约为为70卡路里，热量并不算太高。
无花果是一种营养十分丰富的水果，里面富含有维他命C和花青素等营养物质，可以预防消化不良和便秘症状。每天食用5至6片新鲜无花果可以满足人体营养需求，但是建议脾胃虚弱人群要少吃无花果，无花果含有大量纤维素，多吃能够增强身体抵抗力。
无花果能和牛奶一起吃。
无花果是一种营养十分丰富的水果，果实中富含丰富的蛋白质、维生素、氨基酸和微量元素等营养物质，牛奶是一种富含蛋白质、脂肪、氨基酸、钙铁磷等物质的食物，两者一起食用并不会发生反应，但不建议经常一起吃或者大量同时使用。
无花果是高糖水果。
无花果糖分含量比较高，除了糖分以外，无花果还含有果酸、蛋白酶、纤维素、果胶等营养物质，能够促进机体代谢，增加饱腹感，有一定的辅助减肥的作用，但是糖尿病人群不建议摄入太多的无花果，以免导致高血糖症。
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