搜索热词： 葡萄可以冷冻保存吗 葡萄血糖高的人能吃吗
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时间：2022-09-29 16:59:51 编辑：admin
(资料图)
葡萄可以放冷冻，但是建议放冷藏保存。
由于葡萄的糖分和水分含量很高，所以不适合放冰冻层，主要是为了以免破坏水果质感，当然放在冷藏层也不能长期存放，因为葡萄在冰箱中放久了也会变质腐败的。
大家注意由于葡萄自身水分含量较高，并且很容易腐败，而葡萄表面存在一些果粉，是有一定的防腐功效，所以葡萄放冰箱时一定不能粘水，清理好已经开始腐败的葡萄，探后用干燥的纸包好葡萄，放经冰箱的保鲜层保鲜。葡萄放冰箱也最多只能放3~5天。建议葡萄尽量是现买鲜吃。
血糖高的人群可不可以吃葡萄需要根据患者的病情，血糖的高低来决定。
对于血糖比较高的人，最好不要吃，因为葡萄含有一定的果糖，对于血糖高的人群来说可能会引起血糖的上升，甚至导致病情加重。吐过血糖控制良好可以吃葡萄，但也要控制好进食葡萄的量，建议在两餐中间适当的吃一点的葡萄，而不应该在饭后吃，否则容易导致饭后血糖明显升高，患者吃完葡萄以后还应该注意监测血糖，如果血糖明显升高，尽量就不要吃了。
1.淀粉+盐浸泡法：先在流水冲洗葡萄干净表面的灰尘与泥沙，接着用手将葡萄摘下来，放在干净的大碗中，撒入1勺淀粉、1勺盐，倒入足以淹没葡萄的清水，用手拌洗半分钟左右。然后，浸泡5分钟，拌洗均匀，倒入淀粉水，用流水继续冲洗半分钟即可。
2.果蔬清洗剂：先将葡萄先冲洗1遍，接着摘下来放入碗中，挤入果蔬清洗剂，加入清水淘洗1分钟，浸泡10分钟。然后，捞出冲洗干净即可。
葡萄既不属于热性也不属于凉性，属于平性的食物。
在中医的方面来说葡萄性平、味甘酸，不含热气也不含寒气，几乎适合所有人食用，一般而言不会出现上火的现象，但是部分葡萄含有比较多的植物酸和糖分，在食用之后会刺激口腔黏膜造成一定的损伤，可能会出现口腔溃疡等现象，类似于上火的症状。
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