时间：2022-10-12 19:13:16 编辑：admin
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洋葱发芽可以食用，但是不建议食用。
因为洋葱发芽了以后，洋葱本身一部分营养会转移到顶部，并且味道会变辣，营养成分也会降低，但是洋葱存放不当就会出现发芽的情况，甚至腐烂，腐烂的洋葱就不能食用了。
洋葱大多数的人群都是可以生吃的。
洋葱属于日常生活中比较常见的一种蔬菜，洋葱里面的营养成分含量也是比较丰富的，在吃了之后能够达到促进食欲的效果，而且还可以为人体提供一部分的营养。
对于患有胃肠道疾病的人群就不建议生吃，因为洋葱当中还有一种辛辣素，食用后就有可能会对胃黏膜造成刺激，会出现恶心或者呕吐。
首先需要暂时停止切洋葱，远离有洋葱的环境，然后用大量的清水冲洗眼睛以及鼻腔，可有效减轻洋葱对身体的刺激，还可以通过冰敷适当缓解症状，但是要注意冰敷时需要用毛巾或纱布将冰袋包裹，以免造成冻伤。
平时可以采取合适的方法来预防洋葱辣眼睛，如可以在水中切洋葱，或者在切洋葱的时候将刀具打湿，都可以减轻洋葱对眼部的刺激。需要注意的是切洋葱后要避免用手触摸眼睛，以免导致更严重的损伤。
不建议食用。
因为洋葱保存时间一长，就会滋生细菌，导致出现洋葱发软的现象。如果你发现家里的洋葱开始发软了，就不要在食用了，因为此时的洋葱极其有可能已经产生了毒素，不再适合食用。
还需要要注意洋葱有没有出现发芽的现象，如果发芽了，那就更不要食用了。洋葱的茎发芽需要很多很多的营养，就需要吸收整个洋葱的营养成分，如果洋葱发芽了，这颗洋葱的整个营养也就被消耗完了，不建议再食用。
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