榴莲可以放冰箱冷冻保存吗榴莲冻了4个月还能吃吗

【资料图】

榴莲可以放冰箱冷冻保存吗

可以。

冰箱冷冻层的温度比较低，把榴莲放入冷冻层可以延长保存的时间，而且冻榴莲也是可以直接食用的，吃起来有种雪糕的风味，所以冻榴莲也是一种常见的保存方法。

榴莲放在常温下的保存时间并没有放在冰箱那么长，如果是购买的比较多，建议还是放冰箱保存比较好，特别是已经打开的榴莲，如果不经过低温处理，那么很容易就会变质变味。

不建议吃。

虽然冷冻保存，可以延长食物的保质期，但是这个时间也是有一定的限制的，对于冷冻4个月的榴莲，其营养价值都会不断的流失，还容易产生细菌，对一些身体不好的人来讲，食用了可能会出现恶心、腹泻的情况。

一般榴莲在冷冻层中可以保存20天左右，这还是在保存得当的情况下，而且在冷冻的时候，还要用保鲜袋和保鲜盒密封，这样就可以防止榴莲与冰箱里其他食物一起发臭。

时间不着急的话，可以先把冻榴莲先从冷冻层放到冷藏层，这样做的目的可以避免榴莲发生变质的情况，而且还可以减少解冻过程中榴莲营养成分的流失，就是这个时间会久一些，大概需要几个小时。

还可以用微波炉加热冻榴莲，只需要开小火，烘烤几分钟就可以解冻完成了，只不过吃起来的味道没有新鲜的好吃一些，这两种方法都是可以解冻，可以通过自己的时间来选择合适的方式。

如果打开的榴莲肉是已经变色的，或者是有些发黑，并且散发出的气味也让人方案，那么这个榴莲完全可以判定是坏掉的榴莲，如果榴莲还能闻到一股酒味，那么也很可能是已经变质了。

新鲜的榴莲果肉是金黄色，而且正常的榴莲肉是弹性的，内果皮比较的光滑，坏掉的榴莲果肉也不容易取出来，它会粘连在榴莲皮上，切忌食用已经变质的榴莲，否则会对身体造成不适。